http://komaki.k-making.com/ 毎日のご飯を美味しく楽しく。お料理がうれしくなるうつわ録です♪ ja http://komaki.k-making.com/article/50935250.html ほうれん草のごま和え♪２０１０年信楽セラミックアートマーケットにて。普段は八木橋さんの黒釉ばかり気に入って使っていたアタシですが、改めて粉引き見たところ、う～ん、、、かわいい、とな。朝顔小鉢と悩んだ末、やっぱり両方お持ち帰りに。うん！いい判断。（笑）直径１２ｃｍ×高さ６ｃｍ作り手：八木橋昇さん 小鉢 こまき 2012-05-16T21:27:00+09:00
ほうれん草のごま和え♪

２０１０年信楽セラミックアートマーケットにて。

普段は八木橋さんの黒釉ばかり気に入って使っていたアタシですが、
改めて粉引き見たところ、う～ん、、、かわいい、とな。
朝顔小鉢と悩んだ末、やっぱり両方お持ち帰りに。うん！いい判断。（笑）

直径１２ｃｍ×高さ６ｃｍ
作り手：八木橋昇さん





ズッキーニの黒ゴマ煮♪


青梗菜と玉子の炒め物♪

]]> http://komaki.k-making.com/article/39956556.html 鶏手羽とれんこんのさっぱり煮♪この形、テーブルのアクセントになるな～と。なんてことない炒め物も映える！と自信に。洗った後、水切りに立てかけるときにややドキドキ。カツン！と、、、すでに当ててます。（汗）直径22cm×高さ4cm作り手：久野靖史さん 大皿 こまき 2012-05-16T21:21:00+09:00
鶏手羽とれんこんのさっぱり煮♪

この形、テーブルのアクセントになるな～と。
なんてことない炒め物も映える！と自信に。
洗った後、水切りに立てかけるときにややドキドキ。
カツン！と、、、すでに当ててます。（汗）


直径22cm×高さ4cm
作り手：久野靖史さん





冷しゃぶ♪


厚揚げのみぞれ煮♪


ぶり大根♪


高菜炒飯♪


酢豚♪


キムチチャーハン♪


牛肉とれんこんのしぐれ煮♪


水餃子♪


牛肉ときのこのバター焼き♪


豚団子と春雨の炒め煮♪ ]]> http://komaki.k-making.com/article/11022960.html きのこの豚バラ巻き♪ヒッジョーに渋いコチラは、せともの祭にて。このビッミョーな色合いに惹かれました♪縁は、まるで、藻が付いたかのように、シュワシュワと。（？）ポツポツした穴は、まさにツボ！う～ん、かっちょえ♪ちなみに、「ファンです！」と、握手していただいたなんてエピソードも。(笑)直径２１cm×高さ３cm作り手：野口淳さん 大皿 こまき 2012-05-16T21:17:00+09:00
きのこの豚バラ巻き♪

ヒッジョーに渋いコチラは、せともの祭にて。
このビッミョーな色合いに惹かれました♪
縁は、まるで、藻が付いたかのように、シュワシュワと。（？）
ポツポツした穴は、まさにツボ！
う～ん、かっちょえ♪

ちなみに、
「ファンです！」と、握手していただいたなんてエピソードも。(笑)

直径２１cm×高さ３cm
作り手：野口淳さん




大根の豚バラ巻き♪


豚の豆腐バーグ♪


れんこんの挟み焼き♪照り焼き味


豚バラのねぎ巻き♪


ほっけの開き♪


鮭のバター醤油焼き♪


蒸し豚♪


エビチリ♪


スペアリブのさっぱり煮込み♪


鯖の塩焼き♪


ふろふき大根♪


れんこんのペペロンチーノ♪
]]> http://komaki.k-making.com/article/9457965.html 鯛の煮付け♪シンプルな白い丸皿って持ってないよな～と、悩んでいた昨今。(爆)こちら粉引の大皿を見つけたときには、即決。まさに！コレです！！ってね♪ところどころにあるポツポツ。いかにもアタシ好みです。直径２３.５㎝×高さ５cm作り手：田鶴浜守人さん 大皿 こまき 2012-05-16T21:12:00+09:00
鯛の煮付け♪

シンプルな白い丸皿って持ってないよな～
と、悩んでいた昨今。(爆)
こちら粉引の大皿を見つけたときには、即決。
まさに！コレです！！ってね♪
ところどころにあるポツポツ。
いかにもアタシ好みです。

直径２３.５㎝×高さ５cm
作り手：田鶴浜守人さん





冷しゃぶ♪


きのこたっぷりクリームパスタ♪


水菜とベーコンのパスタ♪


豚バラとなす、きゅうりのキムチ炒め♪


チキンカレー♪


豚キムチのマヨ炒め♪


かた焼きそば♪


肉味噌とキムチのチャーハン♪


カラフルピーマンの肉詰め♪


牛肉とアスパラ、もやしのオイスター炒め♪


枝豆となすのパスタ♪


うなぎの混ぜご飯♪


牛肉と山芋、ピーマンのこってりオイスター炒め♪


牡蠣フライ♪


ローストビーフ♪


目玉がうれしいハンバーグ♪


にんにくたっぷりまぐろのたたきサラダ♪


牛肉とカラフルピーマンのオイスター炒め♪

]]> http://komaki.k-making.com/article/27384338.html 切干大根♪う～ん、渋い。縁のまだらな黒に鉄粉、そしてこの形。楕円の鉢は盛り付けが難しい？と避け気味でしたが、いざ、この野口さんの鉢に、なんてことないいつものおかずをのせようものなら、まぁ、なんとも美味しそうじゃありませんか！角度によっていろんな楽しみ方ができるのも、楕円の魅力。うれしさ倍増です。ひっくり返したときの波模様がこれまたステキ。縦横１４.５cm×１２cm×高さ６cm作り手：野口淳さん 中鉢 こまき 2012-05-16T21:09:00+09:00
切干大根♪

う～ん、渋い。
縁のまだらな黒に鉄粉、そしてこの形。

楕円の鉢は盛り付けが難しい？と避け気味でしたが、
いざ、この野口さんの鉢に、
なんてことないいつものおかずをのせようものなら、
まぁ、なんとも美味しそうじゃありませんか！

角度によっていろんな楽しみ方ができるのも、楕円の魅力。
うれしさ倍増です。


ひっくり返したときの波模様がこれまたステキ。


縦横１４.５cm×１２cm×高さ６cm
作り手：野口淳さん




春菊のお浸し♪


しいたけとアスパラの焼き浸し♪


焼きなす♪


茹できゃべつの梅おかか和え♪


しらす干しとわかめの酢の物♪


れんこんの土佐煮♪


れんこんのきんぴら♪


厚揚げの甘辛煮♪


ほうれん草のお浸し♪ ]]> http://komaki.k-making.com/article/9923339.html 牛もも肉のビール煮♪「QupuQupu」さんにて購入。同じ淡墨刷毛のお気に入り角皿を持ってまして、これは是非、鉢も！と。(笑)リム付きとリムなしのどちらにしようか悩んでみたけど、そういやアタシ、スープ皿ってナイよな～。。。と、リム付きをお持ち帰り。なによりこのうつわで食べたかったビーフシチュー。実は、うつわよりも、えぇ肉を先に購入しておりました。(爆)手抜きナシで作ったシチューの美味しかったこと！はぁ、ステキだ☆直径２１cm×高さ５.５cm作り手：鈴木正彦さん 大鉢 こまき 2012-05-16T21:05:00+09:00
牛もも肉のビール煮♪

「QupuQupu」さんにて購入。
同じ淡墨刷毛のお気に入り角皿を持ってまして、
これは是非、鉢も！と。(笑)
リム付きとリムなしのどちらにしようか悩んでみたけど、
そういやアタシ、スープ皿ってナイよな～。。。
と、リム付きをお持ち帰り。
なによりこのうつわで食べたかったビーフシチュー。
実は、うつわよりも、えぇ肉を先に購入しておりました。(爆)
手抜きナシで作ったシチューの美味しかったこと！
はぁ、ステキだ☆

直径２１cm×高さ５.５cm
作り手：鈴木正彦さん





炒飯♪


ナスとツナのトマトチーズパスタ♪


ジェノベーゼのペンネ♪


チキンとなすのトマト煮込み♪


サーモンとねぎのパスタ♪


肉じゃが♪


チーズとトマトソースのペンネ♪


牛すじの味噌煮込み♪


ナポリタンスパゲティ♪


ハヤシライス♪


トマトとブラウンマッシュルームのパスタ♪


揚げだし豆腐♪


豚の角煮♪


ミートボールのトマト煮込み♪


かぶのスープ♪


丹精こめたビーフシチュー♪

]]> http://komaki.k-making.com/article/8954667.html 小芋の煮っ転がし♪信楽陶器まつりにて。まあるいコロンとした形に、内っ側のポツポツ。好みっ。（ポッ）奥田さん曰く、縁が内に向いているのは、例えばヨーグルトとか、スプーンですくいやすくするためらしく、なるほど、きちんと考えて作られてるんだな、と感心しちゃいました。ますます、好きっ！直径１０㎝×高さ４㎝作り手：奥田章さん 小鉢 こまき 2012-05-16T21:02:00+09:00
小芋の煮っ転がし♪

信楽陶器まつりにて。
まあるいコロンとした形に、内っ側のポツポツ。
好みっ。（ポッ）
奥田さん曰く、縁が内に向いているのは、
例えばヨーグルトとか、スプーンですくいやすくするためらしく、
なるほど、きちんと考えて作られてるんだな、と感心しちゃいました。
ますます、好きっ！

直径１０㎝×高さ４㎝
作り手：奥田章さん





おなすのあっさり煮♪


春菊の辛子しょうゆ和え♪


さつまいものレモン煮♪


なすとピーマンのなべしぎ♪


舞茸とベーコンのにんにく炒め♪


蒸しなす♪


しいたけの焼き浸し♪


ねぎのマリネ♪


もずくの酢の物♪


にんじんとじゃがいものきんぴら♪


いか刺と山芋、きゅうり、トマトの酢の物♪


冷や奴のなめ茸のせ♪ ]]> http://komaki.k-making.com/article/43896546.html 水菜のパスタ♪こちとら我が家にきてからというもの、主にカレーで大活躍。カレー皿＝コチラになりつつあります。深さもあり、すくいやすい縁もあり、なにより大きさもあり、ありがたや～。縦横２６ｃｍ×高さ３.５ｃｍ作り手：佐藤崇さん 大皿 こまき 2012-05-16T20:55:00+09:00
水菜のパスタ♪

こちとら我が家にきてからというもの、
主にカレーで大活躍。カレー皿＝コチラになりつつあります。
深さもあり、すくいやすい縁もあり、なにより大きさもあり、ありがたや～。



縦横２６ｃｍ×高さ３.５ｃｍ
作り手：佐藤崇さん



スペイン風オムレツ♪


お野菜たっぷりツナパスタ♪


ワンプレートディナー♪（鮭のムニエル、牛肉とキムチの混ぜご飯）

]]> http://komaki.k-making.com/article/8954663.html おなすと豚バラのこってり炒め♪せともの祭でホレた小野寺さんのうつわ。今年は、舟形を見つけたので、お持ち帰り。銀をいっぱい塗しているとのことで、色が変わりやすい特徴が。なにもせずに放っておくと、やや黒みがかってくるとのこと。じつは、なにを隠そう、去年買った角鉢、ちょいと黒くなってきてます。比べると、なおさら実感。白さを保ちたい場合は、なんと、万能スポンジで磨くといいんですって！すごい！万能スポンジ！水アカだけじゃなかったのね！と、今さらながらの感心。変色も味と思わば、放っておく.. 長皿 こまき 2012-04-19T00:00:00+09:00
おなすと豚バラのこってり炒め♪

せともの祭でホレた小野寺さんのうつわ。
今年は、舟形を見つけたので、お持ち帰り。
銀をいっぱい塗しているとのことで、色が変わりやすい特徴が。
なにもせずに放っておくと、やや黒みがかってくるとのこと。
じつは、なにを隠そう、去年買った角鉢、ちょいと黒くなってきてます。
比べると、なおさら実感。
白さを保ちたい場合は、
なんと、万能スポンジで磨くといいんですって！
すごい！万能スポンジ！水アカだけじゃなかったのね！と、
今さらながらの感心。
変色も味と思わば、放っておくもよし。
さてアタシ、どちらを採るか・・・(笑)

縦横２６㎝×９.５㎝×高さ３㎝
作り手：小野寺友子さん




ほたてのサラダ♪


蒸しなすのおろしのせ♪


蒸しなすのキムチのせ♪


小あじの南蛮漬け♪


カラフルピーマンのマリネ♪


貝割れとかつお節のサラダ♪


ししゃも♪
]]> http://komaki.k-making.com/article/28944582.html 牛混ぜご飯♪09春の信楽作家市にて。３周グルグルまわってGETしたうつわです。（笑）ナニ悩んでます？？？と山本さんに声までかけていただいたほど。めっさ恥ずかしいんですけどっ。ってのも、美味しいランチをカフェアワイサさんでいただいた後だったもんで、お腹いっぱいのアタマには、のっけるおかずがなかなか浮かばず。いや、正直言うと、カレーしか思い浮かばない自分にカツ入れてた次第です。（汗）でも、やっぱりステキとお持ち帰り後の空腹時にこのうつわを眺めると、あれやこれ、イロイロ浮かぶんだな.. 大皿 こまき 2012-04-01T00:00:00+09:00
牛混ぜご飯♪

09春の信楽作家市にて。

３周グルグルまわってGETしたうつわです。（笑）
ナニ悩んでます？？？と山本さんに声までかけていただいたほど。
めっさ恥ずかしいんですけどっ。
ってのも、
美味しいランチをカフェアワイサさんでいただいた後だったもんで、
お腹いっぱいのアタマには、のっけるおかずがなかなか浮かばず。
いや、正直言うと、
カレーしか思い浮かばない自分にカツ入れてた次第です。（汗）
でも、
やっぱりステキとお持ち帰り後の空腹時にこのうつわを眺めると、
あれやこれ、イロイロ浮かぶんだな～♪不思議だっ！
とはいえ、使い始めは、ぶっかけうどん。
どないかと思いマス。はい。

フツーのおさらよりは、ずいぶん深さがありますよって、
洋モノの汁モンなんかベストですかね～♪


直径２３.５cm×高さ４.５cm
作り手：山本泰三さん





焼きうどん♪


小松菜とキムチの焼きそば♪


明太子パスタ♪


ツナのトマトソースパスタ♪


煮込みハンバーグ♪


冷やし中華♪
]]> http://komaki.k-making.com/article/32888400.html ししとうの焼き浸し♪０９信楽セラミック・アート・マーケットにて。この小鉢、ず～っと以前から目を付けておりました。（笑）い～な～い～な～と指を加えてモノ欲しそうにしていたアタシ。このたび、卒業いたしました。（？）山本さんのブースで見つけ、ソッコー捕獲（確保）した次第です。このサイズでこの形、愛らしすぎる～！！！アレやコレ、ちょこっと盛りを楽しみたいと思います。直径１４cm×高さ４cm作り手：山本泰三さん 小鉢 こまき 2012-03-14T00:00:00+09:00
ししとうの焼き浸し♪

０９信楽セラミック・アート・マーケットにて。

この小鉢、ず～っと以前から目を付けておりました。（笑）
い～な～い～な～と指を加えてモノ欲しそうにしていたアタシ。
このたび、卒業いたしました。（？）
山本さんのブースで見つけ、ソッコー捕獲（確保）した次第です。
このサイズでこの形、愛らしすぎる～！！！
アレやコレ、ちょこっと盛りを楽しみたいと思います。


直径１４cm×高さ４cm
作り手：山本泰三さん




きゅうりとわかめ、鶏胸肉のマヨ和え♪


きゅうりの味噌漬け♪


春菊のお浸し♪


薄揚げの甘辛煮♪


蒸しなす♪


豚バラとなす、しめじの山椒粉炒め♪


たこのにんにくしょうが焼き♪
]]> http://komaki.k-making.com/article/8954646.html 明太子丼♪同じ作り手さんの同じタイプの鉢（小）を持っています。が！！！このタイプはやっぱりアタシ好み！サイズに持ちやすさに、色形、すべてがＯＫ！小さく見えがちなのですが、しっかり丼いっぱい分の具だくさんおうどんも、ぴったりフィット。豪快な丼飯も、おてのもの♪ちょっと自慢したくなる、丼です。直径１５㎝×高さ８㎝作り手：井原ご夫妻 大鉢 こまき 2012-03-12T20:00:00+09:00
明太子丼♪

同じ作り手さんの同じタイプの鉢（小）を持っています。
が！！！
このタイプはやっぱりアタシ好み！
サイズに持ちやすさに、色形、すべてがＯＫ！
小さく見えがちなのですが、
しっかり丼いっぱい分の具だくさんおうどんも、ぴったりフィット。
豪快な丼飯も、おてのもの♪
ちょっと自慢したくなる、丼です。

直径１５㎝×高さ８㎝
作り手：井原ご夫妻





鮭ほたて丼♪


豚キムチ丼♪


豚のにら団子汁♪


生姜焼丼♪


鶏の照り焼き丼♪


豚バラと山芋のこってり味噌丼♪


親子丼♪


肉みそ丼♪


麻婆豆腐丼♪


豚トロキムチ丼


具だくさんおみそ汁♪ ]]> http://komaki.k-making.com/article/18871595.html 豚肉と卵のチリソース炒め♪Mika's Selection さんにて。めっさめ～っさ！使い勝手の良いうつわです。広く浅くなので、デン！と高く盛るのにピッタリ。ふんわりしたたわみが、これまた愛らしくて♪直径２１cm×高さ４cm作り手：山本泰三さん 大鉢 こまき 2012-03-12T19:58:00+09:00
豚肉と卵のチリソース炒め♪

Mika's Selection さんにて。

めっさめ～っさ！使い勝手の良いうつわです。
広く浅くなので、デン！と高く盛るのにピッタリ。
ふんわりしたたわみが、これまた愛らしくて♪

直径２１cm×高さ４cm
作り手：山本泰三さん




きのこたっぷりチキンのトマトクリーム煮♪


豚キムチ丼♪


れんこんのきんぴらととろろの混ぜご飯♪


肉味噌ときのこの混ぜご飯♪


山椒粉たっぷり麻婆豆腐♪


焼きうどん。ゆず胡椒風味♪


鮭ときゃべつのマヨネーズ蒸し♪


骨付きチキンとオクラのカレー煮♪


チャプチェ♪


鶏もも肉とキャベツのトマト煮込み♪


ほうれん草とベーコンのクリームパスタ♪


煮込みハンバーグ♪


おでん♪


大根と豚バラの角煮♪


麻婆なす♪


ナポリタンスパゲティ♪


肉味噌丼♪


鶏もも肉のこってりピリ辛炒め♪


たっぷり野菜とドライトマトのパスタ♪
]]> http://komaki.k-making.com/article/8954630.html お豆腐の豚バラ巻き♪１枚あるととっても便利な大皿です。とはいえ、１枚じゃ済まないのがアタシの性格。（苦笑）ザックリと大胆（！？）メニューが多い我が家では、大皿が重宝しますの。これは、確か、なんばパークスにある雑貨屋「ダブルデイ」で購入したもの。当時定価で購入したんだけど、約１年後にセールで半額になっていたのには、えらいショックを受けたわ。でもま、出番の多い大皿なので、元は取ったと考えましょか。(笑)直径２５㎝×高さ３㎝作り手：？さん 大皿 こまき 2012-03-09T08:49:00+09:00
お豆腐の豚バラ巻き♪

１枚あるととっても便利な大皿です。
とはいえ、１枚じゃ済まないのがアタシの性格。（苦笑）
ザックリと大胆（！？）メニューが多い我が家では、大皿が重宝しますの。
これは、確か、なんばパークスにある雑貨屋「ダブルデイ」で購入したもの。
当時定価で購入したんだけど、約１年後にセールで半額になっていたのには、えらいショックを受けたわ。
でもま、出番の多い大皿なので、元は取ったと考えましょか。(笑)

直径２５㎝×高さ３㎝
作り手：？さん





豚バラと白菜のトロっと煮丼♪


回鍋肉♪


おろしハンバーグ♪


たっぷりトマトソースのパスタ♪


ハヤシライス♪


塩やきそば♪


豚バラの冷しゃぶ♪


ふわとろ卵のオムライス♪


ローストビーフ♪ ]]> http://komaki.k-making.com/article/34724729.html おじゃがのコロッケ♪０９堺クラフトフェア『灯しびとの集い』 にて。まるで、金属を思わせるお色とこの薄さ！そ～っと触れないと、簡単にバリン！ってやっちゃいそうで、でも、そのドキドキ感にとってもワクワクし、さらにはこのカタチに惚れ込んだアタシは、即買いという手段を選べず（優柔不断である。）、会場を何度も回り、結局ヨソ見てもコレにばっか目が行き、やっぱりコレっしょ！とお持ち帰り。（笑）同時に、同じ水野さんのうっす～いカップも悩みに悩み、、、水野さん、ありがとうございます！（笑）縦横.. 角皿 こまき 2012-03-09T08:47:00+09:00
おじゃがのコロッケ♪

０９堺クラフトフェア『灯しびとの集い』 にて。

まるで、金属を思わせるお色とこの薄さ！
そ～っと触れないと、簡単にバリン！ってやっちゃいそうで、
でも、そのドキドキ感にとってもワクワクし、
さらにはこのカタチに惚れ込んだアタシは、
即買いという手段を選べず（優柔不断である。）、
会場を何度も回り、結局ヨソ見てもコレにばっか目が行き、
やっぱりコレっしょ！とお持ち帰り。（笑）
同時に、同じ水野さんのうっす～いカップも悩みに悩み、、、
水野さん、ありがとうございます！（笑）

縦横１８cm×高さ２cm
作り手：水野幸一さん




チキンナゲット♪


鶏手羽とれんこんのこってりお酢煮♪


ぶりの味噌マヨ焼き♪


鶏からの南蛮酢漬け♪


豚もも肉のにんじん巻きの照り焼き♪


手羽先のグリル♪


ぶりの照り焼き♪
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